#074 揚げずにサクサク!「ハムとチーズのミルフィーユカツ」

今回は

トースターを使った油を使わないエコレシピ「ハムとチーズのミルフィーユカツ」。

高知に住むママ、Hさんにエコなレシピを考案いただきました!

「たくさんの油が必要な揚げ物は、準備も片付けも大変。

我が家では、トースターを活用してお手軽に作っています。」

サクサクのカツがトースターでできるなんて驚き!



トースターを活用することで、二酸化炭素の排出を抑えるだけでなく、
使用済み油による水質汚染やゴミの排出を防ぐこともできます!

<材料>2人前
・ハム 5枚
・チーズ 4枚
・小麦粉 少々
・溶き卵 少々
・パン粉 大さじ3
・オリーブオイル 大さじ1

 



<作り方>
①ハムとチーズを重ね、小麦粉、溶き卵に潜らせる。

 


②パン粉にオリーブオイルを加えて、満遍なく混ぜる。

 


③①に②のパン粉をまぶす。
④トースターで両面を焼く。

 


<ポイント>
トースターで焼いている途中、ひっくり返します。
この時、衣が剥がれやすいので、優しく扱ってくださいね。

 



ガス調理と比べると、トースター調理は約34%の費用を抑えられ場合もあります。
(ガス中火で約10分調理した場合:約3.4円、トースターで5分調理した場合:約2.25円)

ガスを使わないことで地球温暖化防止にも役立ちますね。


是非トースターを使ったレシピを実践してください!